INGREDIENTES:
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de sal
3 cucharadas de margarina
4 yemas
1/2 taza de azúcar flor
1/2 taza de leche fría
1 cucharada semillas de anis molidas y enteras (para espolvorear)
PREPARACIÓN:
En un bowl unir la harina con los polvos de hornear, anis, sal y azúcar. Agregar las yemas disueltas con la leche y margarina tibia. Formar una masa suave. Si es necesario agregar un poco mas de leche.
Una vez lista la masa formar bolitas y aplastarlas un poco. Con un cuchillo filoso, por encima, hacerles una cruz (semiprofunda), pintarlos con 1 yema de huevo, espolvorearles semillas de anis y llevar a horno caliente por 25 minutos mas menos.
